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01 清明饮食 · 青团子

清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。

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清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。

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April

4月是阳历年中第四个月,是全年第一个小月,共有30天。在北半球,4月是春季的第二个月,本月的节气:清明、谷雨。英文中的4月(April)来源于单词aperire,表示“开”,可能意味着植物在春天开始生长。每年4月,塞维利亚都要迎来标志西班牙夏天开始的传统节日“四月节”。而农历四月则是柑橘等作物扬华之时。

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清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。

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4月是阳历年中第四个月,是全年第一个小月,共有30天。在北半球,4月是春季的第二个月,本月的节气:清明、谷雨。英文中的4月(April)来源于单词aperire,表示“开”,可能意味着植物在春天开始生长。每年4月,塞维利亚都要迎来标志西班牙夏天开始的传统节日“四月节”。而农历四月则是柑橘等作物扬华之时。

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02 清明饮食 · 寒食

清明节的前一天是寒食节。从历史的实际来看,禁火冷食主要反映了中国古人改火习俗的遗迹。寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等。

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清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。

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4月是阳历年中第四个月,是全年第一个小月,共有30天。在北半球,4月是春季的第二个月,本月的节气:清明、谷雨。英文中的4月(April)来源于单词aperire,表示“开”,可能意味着植物在春天开始生长。每年4月,塞维利亚都要迎来标志西班牙夏天开始的传统节日“四月节”。而农历四月则是柑橘等作物扬华之时。

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