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中医认为“夏季暑湿,适宜清补”。烹调方面,凉拌、清炒是夏季最佳吃法,能最大程度地保持蔬菜的营养。
再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末,可促进食欲和消化外,还抑菌降脂、调血压。
西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用,是首选祛暑食物。
中医认为“夏季暑湿,适宜清补”。烹调方面,凉拌、清炒是夏季最佳吃法,能最大程度地保持蔬菜的营养。
再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末,可促进食欲和消化外,还抑菌降脂、调血压。
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