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雨水节是一个非常富有想象力和人情味的节日，在这一天，不管下不下雨都充满着一种雨意蒙蒙的诗情画意，人们也都在这一天以不同的形式乞求着顺利安康。
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雨水三候
雨水有三候，一候水獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。说的是雨水节气来临，水面冰块融化，水獭开始捕鱼了。
二十四番花信风
《荆楚岁时记》中记载雨水花信为：一候菜花、二候杏花、三候李花。花开准时为三候报信。菜花也就是油菜花，在中国种植非常广泛。
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雨水，是二十四节气之一，一岁四时，春夏秋冬各三个月，每月两个节气，每个节气均有含义。
雨水节气雨量渐增。元人吴澄的著作《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。
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早春季节气温低，大棚蔬菜浇水要看天、看地、看苗情防止因浇水不当而带来的副作用。看天灵活浇水需掌握“晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水”的原则进行。
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雨水有三候，一候水獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动说的是雨水节气来临，水面冰块融化，水獭开始捕鱼了水獭喜欢把鱼咬死后放到岸边依次排列，像是祭祀一般，所以有了“獭祭鱼”之说。
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进入雨水节气，气温回暖有利于越冬作物返青或生长因而要抓紧越冬作物田间管理，做好选种、春耕、施肥等春耕、春播准备工作，以实现“春种一粒粟，秋收万颗籽”
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雨水有三候，一候水獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动说的是雨水节气来临，水面冰块融化，水獭开始捕鱼了水獭喜欢把鱼咬死后放到岸边依次排列像是祭祀一般，所以有了“獭祭鱼”之说。
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