春分的意义，一是指一天的时间白天黑夜平分，各为12小时；二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季3个月之中，平分了春季。春分后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚。春分时节，我国民间有放风筝、吃春菜、立蛋等风俗。

短道速滑起源加拿大，当时加拿大的一些速度滑冰爱好者常到室内冰球场上练习，随之产生了室内速度滑冰的比赛。20世纪初，短道速滑逐渐在欧洲和美洲国家广泛开展。1988年，短道速滑在卡尔加里冬季奥运会被首次列为冬季奥运会表演项目。

元宵节是中国的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外，不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。

VALENTINE‘S DAY

大丰收是东北的一道菜，当然别的地方也有，虽然名字一样，但做法不一样。我所知道的，一般是几种谷物炖在一起或者是煮在一起，然后再加上大肉等，就是大丰收的样子。这个菜的寓意相当美，祝福来年钱财大丰收，感情大丰收。总之，所有都大丰收。

热爱生活的人，对待春天就像珍惜自己的生命般真挚而执着。依偎春天是那样的富有活力、生命力，一点丝毫不起眼的绿，一片欣然张开的红，就能使他们的心灵发亮，春天对于热爱它的人，无时无刻不在散发着一股神奇的魔力和生命力。

这道菜是许多年轻人，更是小朋友们喜欢的，是叫可乐鸡翅。在家里的时候，也可以做来吃。而且在年头的时候吃，也有着很好的寓意的。翅为飞，意为来年高飞，可为定，意思是，一定，乐为快乐，意思是，一定能快乐地高飞起来。

立春是“四立”之一，反映着冬春季节的更替，春生夏长秋收冬藏，立春标示着万物闭藏的冬季已过去，开始进入了风和日暖、万物生长的春季。中国传统将立春的十五天分为三候：一候东风解冻；二候蜇虫始振；三候鱼陟负冰。

春日气息

阳春三月，春光明媚，桃花“争开不待叶”盛开于枝头。它芬菲烂漫、抚媚鲜丽，如一片片红霞，与绿树婆婆的垂柳相衬映，形成了桃红柳绿、柳暗花明的春日胜景。

春天，暖暖的风。“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。”春天的风总是那般的轻柔，像温柔的手轻轻抚摸着脸颊，让人顿生幸福之感。感受温柔的春风，在广袤无垠的旷野中漫步，也确为一件趣事。

元宵节的文化价值在于它是全民的狂欢节，人人参与，乐在其中。古代元宵节由于开禁，人流如织，男女相遇，易于产生爱情。千百年来，在元宵节上演的两情相悦的爱情故事，举不胜举。

年年有鱼，留头留尾，一定要记得，只吃鱼身子，可以留下鱼头和鱼尾，这样，才叫年年有余。这道菜，实际上也是国外来中国做客者喜欢吃的一道。年年有余，细水长流。

立春是“四立”之一，反映着冬春季节的更替，春生夏长秋收冬藏，立春标示着万物闭藏的冬季已过去，开始进入了风和日暖、万物生长的春季。中国传统将立春的十五天分为三候：一候东风解冻；二候蜇虫始振；三候鱼陟负冰。