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年终尾牙宴

在这个岁末年初的时刻,我们迎来了期待已久的年终尾牙宴。灯光璀璨,笑语盈盈,整个宴会厅洋溢着欢乐与温馨的气息。

主题套餐
经典压制套餐
经典压制套餐
经典压制套餐
经典压制套餐
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清蒸鲈鱼的做法
准备食材
主要食材包括新鲜鲈鱼、姜片、葱段料酒、葱丝、姜丝和豆豉油等。
处理鲈鱼
首先将鲈鱼处理干净,去除鱼鳃和鱼肚子里的黑膜,然后在颈部和尾部各划一刀,找到并抽出腥线。
蒸制
在盘底铺上葱段和姜片,将腌制好的鲈鱼放在上面,再放上一层生姜片。锅中水开后,放入鲈鱼蒸8分钟左右关火后再焖2分钟。
调味
在盘底铺上葱段和姜片,将腌制好的鲈鱼放在上面,再放上一层生姜片。锅中水开后,放入鲈鱼蒸8分钟左右关火后再焖2分钟。
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阖家团圆饭

Spring Festival
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年终尾牙宴

HAPPY NEW YEAR
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经典雅致套餐

这款套餐以经典雅致为主题,前菜以精致冷盘开场,如桂花果香山药、老汤秘制肘花等清新爽口,开胃解腻。

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阖家团圆饭
SPRING FESTIVAL

在中国传统文化中,“鱼”与“余”谐音,象征着年年有余、富足美满。清蒸鲈鱼作为春节餐桌上的必备之选以其鲜嫩可口、原汁原味的特点深受喜爱。

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阖家团圆饭

—SPRING FESTIVAL—
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年终尾牙宴

欢聚一堂
共享荣耀
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经典雅致套餐
这款套餐以经典雅致为主题,桂花果香山药、老汤秘制肘花等清新爽口开胃解腻。
融合创新套餐
前菜以特色小吃和创意沙拉为主如藤椒拌土鸡烧椒拌螺片等口感丰富别具一格。
豪华尊享套餐
如蟹、濑尿虾、青口 等海鲜,新鲜美味令人回味无穷。
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