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华为古字，花为今字。当然古与今也是相对的，比如秦以前为古，秦以后为今。就华、花来说，晋以前为古，晋以后为今。不过要说明的花的古字，还不止一个“华”字，还有“蘤”字。蘤从草从白从为。《广雅疏证》说，“为”古音读为化，故花字从化声。
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秋季,是养生最佳时节,宜吃蔬菜。蔬菜不仅养生,还辅助治疗一些疾病。那么,在应季的蔬菜中,哪些是适合养生的蔬菜呢?秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。菠菜、青菜、芹菜、简、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。
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花字出现后，并没有马上完全取代华字。即使到了唐代，华字还广为使用。如张九龄《感遇》诗：“兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁。”其中“桂华”即“桂花”（许多成语中。也保留了“华”字，不用“花”）如“华而不实”、“春华秋实”等等。先有“华”，后有“花”，华与花的这种关系，也就是古今字关系。
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花是汉语通用规范一级字读作huā。花的古字是（华），最早见于西周金文。魏晋时分化出“花”字，其本义是花朵，后引申为像花的东西、错杂的颜色、虚伪的、模糊不清、用掉等含义。
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立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交,调理脾胃应侧重于清热、健脾,少食多餐,多吃熟、温软开胃,易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物,秋季调理一定要注意清泄胃中之火,以使体内的湿热之邪从小便排出,待胃火退后再进补。
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“花”是什么时候产生的？顾炎武在《唐韵正》中说：“考花字自南北朝以上，不见于书。”《广雅疏证》记载早在晋代的游览诗中，已有“一岁再三花”的诗句。说明“花”字出现在晋朝。
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秋天雨水较少,天气干爽,人体容易虚火上延出现“秋燥”,中医认为,燥易伤肺,秋气与人体的肺脏相通,肺气太强,容易导致身体的津液不足出现诸如津亏液少的“干燥症”比如皮肤干燥,多有咳嗽。防秋燥重在饮食调理,适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物,比如酸角、西番莲、梨、甘蔗、荸荠、百合银耳等。